JAKARTA - Es Kuwut menjadi pilihan favorit banyak orang karena rasa manis dan aroma melon yang khas. Perpaduan serutan melon, kelapa muda, dan selasih memberikan sensasi lembut sekaligus renyah di setiap tegukan.
Minuman ini sering hadir sebagai pelepas dahaga saat cuaca panas atau pembuka hidangan di acara keluarga. Kesegaran Es Kuwut membuatnya cocok untuk dinikmati kapan saja, baik sendiri maupun bersama orang terdekat.
Bahan Sederhana dan Praktis
Untuk membuat Es Kuwut, dibutuhkan beberapa bahan mudah didapat: melon, kelapa muda, biji selasih, air jeruk peras atau jeruk nipis, sirup melon atau simple syrup, serta es batu. Bahan-bahan ini dapat disesuaikan sesuai selera agar minuman lebih manis atau segar.
Proses pembuatannya tidak memerlukan alat khusus, cukup dengan serutan dan wadah besar untuk mencampur semua bahan. Fleksibilitas resep membuat Es Kuwut mudah dibuat dalam jumlah banyak saat ada tamu atau untuk konsumsi pribadi di rumah.
Cara Praktis Membuat Es Kuwut
Langkah pertama, serut melon dan daging kelapa muda ke dalam wadah. Selanjutnya, tambahkan air jeruk peras atau jeruk nipis dan biji selasih yang sudah direndam air panas.
Kemudian tuangkan air es secukupnya untuk memberikan kesegaran tambahan. Tambahkan sirup melon atau simple syrup lalu aduk rata sebelum disajikan dalam gelas dengan es batu.
Tips Membuat Es Kuwut Lebih Nikmat
Gunakan melon yang matang agar rasa manis alami lebih terasa dan minuman lebih aromatik. Untuk versi lebih sehat, sirup dapat diganti dengan madu sehingga tetap manis tanpa berlebihan.
Menambahkan daun mint memberi aroma segar dan sensasi berbeda pada Es Kuwut. Selain itu, menggunakan air kelapa asli dan mendinginkan buah sebelum diserut membuat es lebih tahan lama dan tetap segar saat disajikan.
Es Kuwut bukan hanya minuman segar, tetapi juga pengalaman praktis menikmati tropis di rumah. Dengan bahan sederhana dan tips tambahan, setiap orang bisa membuatnya sendiri kapan saja untuk keluarga atau teman.
