JAKARTA - Di balik pesona alam dan hawa sejuknya, Malang menyimpan kekayaan kuliner tradisional yang tidak banyak diketahui wisatawan. 

Salah satu yang paling dibanggakan warga lokal adalah Rujak Cingur, sajian khas Jawa Timur yang di Malang memiliki karakter rasa tersendiri. Dengan bumbu petis yang lebih kental dan manis, rujak ini menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda.

Rujak Cingur Malang dikenal kaya tekstur dan rasa, memadukan buah segar, sayuran, tahu, tempe, lontong atau nasi, serta cingur sapi yang direbus hingga empuk. Semua elemen diulek bersama bumbu petis udang, kacang goreng, cabai, gula merah, dan air asam. Kombinasi rasa ini menciptakan sajian kompleks yang menggugah selera.

Keberadaan warung-warung legendaris yang mempertahankan resep tradisional menjadi alasan kuliner ini terus diminati. Banyak tempat sudah berdiri puluhan tahun dan tetap memikat pelanggan lintas usia. Untuk membantu Anda menemukan yang terbaik, berikut rekomendasi tempat Rujak Cingur paling autentik di Malang.

Depot Rujak Cingur Mentawai yang Tetap Legendaris

Depot Rujak Cingur Mentawai dikenal sebagai ikon kuliner yang telah berdiri lama dan menjadi tujuan utama pencinta rujak. Warung ini tersohor berkat bumbu medok dengan perpaduan rasa manis dan gurih yang seimbang. Racikan petis dan kacangnya menjadi ciri khas yang sulit disaingi.

Kualitas cingur menjadi daya tarik utama, direbus hingga mencapai tingkat keempukan sempurna tanpa tekstur liat. Satu porsinya berisi lontong, tahu, tempe, sayuran, dan buah segar seperti mangga muda dan bengkuang yang semuanya diulek langsung di cobek besar.

Tempatnya memang sederhana, namun selalu ramai oleh pelanggan setia dan wisatawan yang ingin mencicipi cita rasa autentiknya. Selain rujak cingur, mereka juga menyediakan Es Kolak Santan yang terkenal legit dan menyegarkan sebagai penutup.

Rujak Cingur Kelenteng dengan Cita Rasa Segar

Rujak Cingur Kelenteng dikenal sebagai kuliner tersembunyi yang berada di area basement Kelenteng Eng An Kiong. Sudah beroperasi sejak lama, warung ini tersohor berkat karakter bumbunya yang lebih ringan dan segar dibanding rujak cingur lainnya.

Rasa petis yang tidak terlalu tajam membuatnya cocok untuk pengunjung yang menginginkan kelembutan rasa namun tetap gurih. Penjualnya melayani penyesuaian tingkat pedas dan jumlah bumbu dengan ramah sehingga setiap pesanan terasa personal.

Tersedia pilihan tanpa cingur untuk yang tidak menyukai bahan tersebut. Banyak pengunjung menikmatinya bersama kolak aneka isi yang juga populer di tempat ini, menciptakan pengalaman kuliner yang lengkap.

Warung Rujak Cingur Bu Erna yang Selalu Ramai

Warung Rujak Cingur Bu Erna menjadi salah satu tempat yang mudah ditemukan dan sangat populer di kawasan Mayjend Panjaitan. Daya tarik utamanya adalah konsistensi rasa yang dipertahankan sejak lama dengan bumbu petis kaya kacang yang menghasilkan tekstur lebih kasar.

Porsinya lengkap dan terasa pas, menghadirkan perpaduan cingur empuk, sayuran, tahu, tempe, dan buah segar. Bumbu ulekannya memadukan rasa manis gula merah dan gurih petis dengan tingkat kepedasan yang bisa ditentukan sendiri.

Warung ini sering menjadi destinasi mahasiswa dan pekerja karena harganya terjangkau dan penyajiannya cepat. Meski sederhana, tempat ini selalu dipuji karena kebersihannya dan pelayanan ramahnya.

Rujak Cingur Mbak Win dengan Menu Variatif

Rujak Cingur Mbak Win dikenal sebagai pilihan favorit di kawasan Blimbing, terutama karena variasi menu pendamping yang beragam. Selain rujak cingur, mereka juga menyediakan rujak manis, gado-gado, dan tahu telur yang cocok untuk makan bersama keluarga.

Satu porsi rujak cingur Mbak Win terdiri dari lontong, tahu, tempe goreng, sayuran, mentimun, dan potongan cingur. Pengunjung bisa meminta takaran bumbu dan tingkat kepedasan sesuai selera sehingga setiap sajian terasa lebih personal.

Dengan tempat yang bersih dan jam buka cukup panjang, warung ini menjadi pilihan praktis bagi warga sekitar. Konsistensi rasa menjadikannya salah satu rujak cingur paling andal di area Sulfat.

Rujak Cingur Bu Kus dengan Resep Tradisional

Rujak Cingur Bu Kus yang terletak di Sawojajar dikenal sebagai salah satu yang terbaik di sisi timur Malang. Warung ini mempertahankan resep tradisional yang selalu diulek segar setiap hari, memperkuat cita rasa yang khas.

Porsinya lengkap dengan irisan buah, sayuran, tahu, tempe, dan cingur empuk. Bumbu petisnya memiliki komposisi pedas, gurih, dan manis yang seimbang, menjadikannya favorit banyak pelanggan.

Tempat ini lebih ramai dikunjungi saat pagi atau siang karena jam bukanya terbatas. Konsistensi rasa yang tidak pernah berubah membuatnya tetap menjadi pilihan utama warga sekitar.

Rujak Cingur Pos Celaket sebagai Ikon Kota

Rujak Cingur Pos Celaket terkenal karena lokasinya yang strategis di pusat kota. Tempat ini menjadi destinasi nostalgia bagi banyak warga Malang yang telah lama mengenal rasanya.

Bumbu rujaknya memiliki kekentalan petis yang berpadu dengan tekstur kacang sedikit kasar. Porsinya memuaskan dengan cingur empuk yang selalu disajikan dalam kondisi segar.

Meski sederhana, tempat ini tetap bertahan berkat cita rasa yang autentik. Warung ini menjadi salah satu pelopor rujak cingur khas Malang yang mempertahankan kualitas rasa hingga kini.