JAKARTA - Kangkung merupakan sayuran hijau yang kaya nutrisi dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan. Saat ini, menanam kangkung bisa dilakukan di rumah, bahkan bagi yang memiliki lahan terbatas.
Budidaya di polybag menjadi solusi praktis agar tetap bisa menikmati kangkung segar. Dengan teknik yang tepat, panen bisa dilakukan hanya dalam hitungan minggu.
Persiapan dan Pemilihan Bibit Berkualitas
Langkah pertama menanam kangkung adalah menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan. Polybag atau pot dengan diameter minimal 20–30 cm dan kedalaman 15–20 cm ideal untuk media tanam.
Pastikan polybag memiliki lubang drainase agar air tidak menggenang. Siapkan bibit kangkung berkualitas, media tanam subur, pupuk kompos atau pupuk kandang, serta air untuk penyiraman.
Pemilihan bibit sangat menentukan keberhasilan panen. Bibit yang baik akan tenggelam saat direndam di air, sedangkan bibit mengapung sebaiknya dibuang karena kemungkinan besar tidak akan tumbuh.
Media Tanam yang Tepat dan Penanaman
Campurkan tanah gembur, kompos, dan sekam bakar sebagai media tanam. Perbandingan 2:1:1 atau 1:1:1 antara tanah, sekam, dan pupuk kandang akan membuat media subur dan gembur.
Diamkan media tanam 1–2 hari sebelum digunakan agar nutrisi terserap sempurna. Masukkan media ke dalam polybag hingga 80% penuh dan buat lubang tanam sedalam 10–15 cm.
Jika menggunakan biji, tanam 2–3 biji per lubang untuk meningkatkan peluang tumbuh. Jika menggunakan bibit semai, pindahkan dengan hati-hati agar akar tidak patah.
Tutup lubang tanam dengan tanah perlahan dan siram secukupnya. Hal ini menjaga kelembaban awal dan membantu bibit beradaptasi dengan lingkungan baru.
Perawatan Kangkung agar Tumbuh Optimal
Penyiraman rutin dua kali sehari penting untuk menjaga kelembaban tanah. Pastikan tanah tetap lembab tetapi tidak tergenang karena bisa merusak akar tanaman.
Pemupukan tambahan menggunakan pupuk organik setiap dua minggu akan menjaga kecukupan nutrisi. Tanaman di polybag membutuhkan pemupukan lebih sering karena nutrisi media cepat habis dibandingkan lahan terbuka.
Pantau kondisi tanaman secara berkala untuk mendeteksi hama atau penyakit. Segera bersihkan serangan hama agar tidak menyebar dan mengurangi produktivitas kangkung.
Perawatan yang telaten akan menghasilkan kangkung sehat dan panen melimpah. Kesabaran dalam menyiram, memberi pupuk, dan memantau tanaman sangat menentukan keberhasilan budidaya di polybag.
Teknik Panen dan Pemeliharaan Berkelanjutan
Kangkung dapat dipanen sekitar 25–30 hari setelah tanam. Terdapat dua metode panen yang bisa diterapkan sesuai tujuan: mencabut seluruh tanaman atau memotong batang dan menyisakan ruas untuk tumbuh kembali.
Mencabut seluruh tanaman cocok jika ingin menanam baru sekaligus. Sedangkan metode memotong bagian batang memungkinkan panen berkelanjutan karena tunas baru akan tumbuh kembali dalam beberapa hari.
Setelah memotong batang, berikan pupuk 2–3 hari kemudian untuk mendukung pertumbuhan tunas baru. Dengan perawatan yang tepat, pasokan kangkung segar bisa dinikmati secara terus-menerus dari kebun mini Anda.
Menanam kangkung di polybag juga memberi kepuasan tersendiri. Selain sehat, aktivitas ini menjadi cara yang menyenangkan untuk memanfaatkan ruang terbatas di rumah sambil mendapatkan hasil panen melimpah.